山西晋城养蜂人：一颗初心向“蜜”图强

中新网晋城6月17日电 题：山西晋城养蜂人：一颗(yīkē)初心(chūxīn)向“蜜”图强 作者(zuòzhě) 杨佩佩 闫妮莎 从背着(bèizhe)自制蜂机具翻山越岭，到带领蜂农增收致富，20余年(yúnián)，变(biàn)的是一代代养蜂技术，不变的是“蜜蜂(mìfēng)工匠”呕心沥血的追求。“这份荣誉不仅属于我个人，更属于山西晋城沁水1400余户蜂农。”“全国劳动模范”王三红在接受记者采访时表示。 王三红坚持扎根山区，不断探索高产高效蜜蜂(mìfēng)养殖技术(jìshù)和优质蜂产品生产技术。　张晓 摄 坚定信念 养蜂(yǎngfēng)产业提质增效 今年52岁的王三红，年轻(niánqīng)时就经常与养蜂(yǎngfēng)户打交道。“那时候的我，老觉得(juéde)养蜂赚钱，可当我真正深入了解后，才发现不是那么回事儿。”沁水的生态环境好，养蜂质量高，但规模小、技术落后，养蜂产业效益低迷，王三红立志(lìzhì)改变这一现状。 20多年来，王三红坚持扎根山区，不断探索高产高效(gāoxiào)蜜蜂养殖技术和优质蜂产品生产技术，在深山密林(shēnshānmìlín)、农户蜂场之间讲科学、传技术，把(bǎ)学到的每一项新技术、新品种及时推广到农家。 从“土专家(jiā)”到“新农人”，从2003年建立养蜂场，到2008年成立山西(shānxī)圣康生物科技股份有限公司，王三红将沁水(qìnshuǐ)从仅有5家养蜂合作社，助推到38家养蜂合作社1400多养蜂户。 其间，王三红先后在全县引进(yǐnjìn)(yǐnjìn)、示范和推广30余项蜜蜂养殖和蜂产品生产新品种、新技术。还引进法国托马斯成熟蜜设备，该设备每(měi)小时可生产2000瓶蜂蜜，有效提高蜂蜜品质。 “沁水养蜂产业提升，除不断提高蜂农现代化养蜂技术，还要(háiyào)追求质量，走精品化发展之路。”王三红(wángsānhóng)说，他们投入100余万元，建立晋城首个可以检测(jiǎncè)蜂产品抗生素、兽药残留的(de)化验室，所有蜂产品必须经过10多项感官测验和10多项理化指标检测方可收购入库。 如今，位于沁水县龙港镇(lónggǎngzhèn)柿元村的“蜜蜂小镇”已形成集康养休闲、旅游度假、文化体验(tǐyàn)、良种培育、新品种、新技术推广示范为一体的大型蜜蜂文化休闲体验园(yuán)。 “蜜蜂小镇(xiǎozhèn)”已(yǐ)形成集康养(jíkāngyǎng)休闲、旅游度假、文化体验、良种培育、新品种、新技术推广示范为一体的大型蜜蜂文化休闲体验园。吉小锴 摄 精益求精 打造“沁水(qìnshuǐ)蜂蜜”品牌 此前，在2025中国蜂产品行业大会上(shàng)，“2024中国蜂产品区域品牌价值榜单(bǎngdān)”发布，对60多个国家地理标志(biāozhì)产品、17个类别蜂产品的“区域品牌”进行价值评价，其中“沁水蜂蜜”以6.1亿元位居价值榜单第(dì)10位。 “沁水蜂蜜”是(shì)当地最具地方(dìfāng)特色(tèsè)的名优特色产品之一。曾经，如何将“沁水蜂蜜”尽快推向国内国际市场，是摆在王三红面前的一大难题。 “结合(jiéhé)国内国际市场对蜂蜜质量和(hé)高端优质(yōuzhì)蜂蜜的需求，我们率先改变传统蜂蜜生产方式，全面推广优质成熟(chéngshú)蜂蜜生产技术。”王三红带领沁水蜂农，牵头组织制定《沁水县成熟蜂蜜生产技术规程》，成为全省标杆。 “沁水蜂蜜”成为山西第一个蜂产品(chǎnpǐn)国家地理证明(zhèngmíng)商标，沁水刺槐蜂蜜、晋城荆条花蜂蜜等获得(huòdé)农业(nóngyè)农村部农产品地理标志保护登记产品、绿色食品、无公害食品及山西省区域公用品牌、功能农产品等多项荣誉。“沁河浪花”蜂巢蜂蜜获得亚洲蜂业(fēngyè)博览会商业类一等奖和世界蜂业博览会商业类二等奖，山西蜂产品第一次走上国际领奖台。 养蜂技术的突破不仅(bùjǐn)带来品牌效应，更为沁水养蜂产业发展和养蜂户增收(zēngshōu)开辟新路径。　张晓 摄 养蜂不止 更要造福(zàofú)于民 “创业之初(chū)，我立下承诺，绝不辜负这片土地(tǔdì)的馈赠，每卖出一瓶蜂蜜，就(jiù)提取2分钱建设家乡。”王三红从未忘记初心(xīn)，养蜂技术的突破不仅带来品牌效应，更为沁水养蜂产业发展和养蜂户增收开辟新路径。 近年来，王三红创新构建“公司+农户(hù)+合作社(hézuòshè)”的合作方式，通过“一低一高三无偿五统一”发展模式，与养蜂户形成紧密的利益联结机制，让养蜂户吃下“定心丸”。同时(tóngshí)，结合产业扶持、电商(diànshāng)助销、就业务工等多种模式，拓宽蜂农的增收渠道。 “公司已形成蜜蜂养殖、育种、蜂产品加工、流通、蜂业服务(fúwù)等一体化的(de)产业体系(tǐxì)，年产值达2000余万元，带动蜂农户(nónghù)均增收达3万元以上。”王三红说，近年来，沁水围绕养蜂产业，创建以龙头企业为核心、农民合作社为纽带、专业大户和家庭农场为基础的产业化联合体，推动养蜂产业集群(jíqún)发展。 为逐步打造以蜜蜂为主题的康养旅游样板，沁水(qìnshuǐ)依托太行一号康养旅游公路和百里沁河(qìnhé)生态经济带，还将建设生态步道、木质栈道等设施，把小蜜蜂(xiǎomìfēng)做成大产业，把“甜蜜事业”打造成乡村(xiāngcūn)振兴新亮点。(完)